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Lampascioni in olio extra vergine di oliva bio

Lampascioni in olio extra vergine di oliva bio

Decantato e omaggiato da poeti e medici greci il “lampascione” è forse, insieme all’oliva, uno degli ortaggi più antichi e caratteristici della Puglia.

Crescono spontaneamente nei terreni incolti ma per raggiungere la giusta dimensione per essere raccolti e consumati devono rimanere nella terra per 4 o 5 anni, a volte anche di più.

La parte commestibile di questo prodotto è il bulbo, che sprigiona un sapore particolarmente amarognolo. Questo fattore risulta determinante per i consumatori di lampascioni: o lo si ama o lo si odia.

I lampascioni possiedono proprietà nutrizionali e effetti benefici a dir poco vitali per l’organismo.

 

 

Puoi trovare questo e tanti altri prodotti nella box Puglia Daunia, perfetta come regalo per ogni occasione. Scoprila subito!

Tra le altre funzioni, i lampascioni stimolano l’appetito e favoriscono l’attivazione dell’apparato digerente, infatti, non posso mancare in un aperitivo pugliese che si rispetti.

 

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Lampascioni in olio extra vergine di oliva bio

SKU O4 Categories , Tag

Descrizione

lampascioni crescono spontaneamente nei campi incolti della Puglia. Una volta raccolti vengono puliti e lavorati manualmente per poi essere confezionati con olio extra vergine di oliva  e altri pochi ingredienti dentro barattoli pronti per arrivare sulle vostre tavole. Senza conservanti o coloranti o qualsiasi altro agente chimico.

I lampascioni possiedono proprietà nutrizionali a dir poco vitali per l’organismo. Ricchi di sali minerali come fosforo, potassio, magnesio, rame, ferro e manganese, i lampascioni sono anche ricchi di una notevole concentrazione di vitamine. Per non parlare degli effetti benefici: i lampascioni svolgono azioni lassative, emollienti e diuretiche che consentono di diminuire la pressione sanguigna, la percentuale di grassi nel sangue e ridurre il rischio di trombosi. Grazie alla notevole percentuale di composti sulfurei, i lampascioni contribuiscono alla lotta contro il colesterolo e agiscono attivamente alla prevenzione dei tumori.

Tra le altre funzioni, i lampascioni stimolano l’appetito e favoriscono l’attivazione dell’apparato digerente. A tal proposito, il consumo di lampascioni potrebbe indurre un aumento di flatulenza, dovuta essenzialmente a una maggiore fermentazione intestinale.

 

 

All’interno dello shop di Granaio Pugliese potrai trovare oltre alla nostra pasta artigianale anche tanti prodotti di questa terra incontaminata.

Informazioni aggiuntive

Peso0,2 kg
Peso

200 ml

Ingredienti

Lampascioni (70%), olio extra vergine di oliva biologico, origano bio, aceto di vino, vino rosso Troia IGP, peperoncino, alloro bio e sale.

Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto

237 kcal/69 kj

Grassi

5.1 g

di cui saturi

0.6 g

Proteine

0.90 g

Carboidrati

5.1 g

di cui zuccheri

5.1 g

Sale

1 g

Da consumarsi preferibilmente entro

17/06/2024

Lotto

715/C21

Conservazione

Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 7 giorni

Prodotto e confezionato

Oleificio-Agroalimentare Bortone Tommaso-C.da Fontanelle 4, Troia (Fg) Puglia Italy

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