Spaghetti aglio, olio peperoncino rivisitati alla “cannavacciuolo”

Spaghetti integrali aglio, olio peperoncino rivisitati alla “cannavacciuolo”

Spaghetti integrali aglio, olio peperoncino rivisitati alla “cannavacciuolo” Preparazione della crema d’aglio a latte Scegliere gli spicchi d’aglio, pulirli e privarli del germe interno, coprirlo con del latte una notte intera. Trascorso il tempo necessario, versiamo l’aglio con il latte all’interno di un pentolino portandolo quasi ad ebollizione. Quando sta per bollire, scolarlo e sciacquarlo […]

Spaghetti con crema di pistacchio e stracciatella

Spaghetti con crema di pistacchio e stracciatella

Spaghetti con crema di pistacchio e stracciatella Spaghetti con crema di pistacchio e stracciatella Preparazione crema con pistacchio e stracciatella  Per preparare la nostra crema versiamo in un frullatore dell’olio evo, pistacchi già sgusciati, stracciatella con qualche foglia di basilico e un po’ di scorza di limone grattugiata. Andiamo a frullare il tutto fino a […]